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大发888官网登陆不了·3块钱一锅的养生美食,吃出了三代人的幸福!还有多少人知道它?

2020-01-09 13:53:20 来源:茶亭新闻 浏览次数:3015

大发888官网登陆不了·3块钱一锅的养生美食,吃出了三代人的幸福!还有多少人知道它?

大发888官网登陆不了,连渣捞,不知道有多少朋友知道这道菜,小时候只有过年才能吃得上,记得老爸老妈特别喜欢,尤其是老爸觉得那是巨好吃的美味,那些缺吃少穿的年代,能吃上富含蛋白质和钙的豆渣做的连渣捞,估计也的确是一件特别幸福的事情。

这年渣捞成本并不高,主要是在当年农村每天忙碌农活的家庭没有精力来做,记得每年也就春节才会做豆腐,做豆腐剩的豆渣做成了连渣捞,当年我觉得挺难吃的,如今却非常喜欢,淡淡的清香,淡淡的幸福,淡淡的怀念,还有满满的营养......

现在要做连渣捞就超级简单了,破壁机轻松搞定,从营养角度来讲,这个属于一道非常养生的美食,有豆有花生有蔬菜,不需要任何添加剂来凝固,西红柿一加入,豆浆遇到这种天然的酸就凝成豆花状,加入蔬菜,香弄的一碗,吃个心满意足......

【食材】

黄豆60克、花生20克、西红柿一个、鸡毛菜(一般绿叶菜都可以)一把、生姜一小块、小葱葱头部分几棵、盐适量、生抽适量、芝麻香油少许、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、黄豆和花生提前泡发好。

3、将黄豆和花生放入破壁机里,加入1000毫升水。

4、启动“豆浆”功能,制作好花生豆浆。

5、绿叶菜切成粗碎末。

6、生姜和小葱葱头部分切成末。

7、将西红柿去皮切成小丁,锅里加入适量油爆香葱姜末,加入西红柿丁翻炒,稍微多炒一会,西红柿炒得软烂一些味道更好。

8、倒入豆浆,豆浆遇到西红柿的酸性物质就会变得浓稠,搅拌几下。

9、加入蔬菜、盐、生抽、芝麻香油,拌匀即可。

10、可能有些朋友吃不惯,但喜欢的却非常喜欢,很养生的一道素汤。

想减肥的可以作为一道减肥餐来吃,营养全热量低,饱腹感强,可以减少吃主食,老少皆宜,尤其是处在更年期的女性更适合喝。

另外有一些朋友不愿给孩子喝豆浆,尤其是男孩子的家长,担心雌性激素问题,豆浆中的雌性激素属于植物激素,对人体有双向调节作用,适量吃对男女都有好处,家长们不用纠结的。

【小贴士】

根据自己的喜好来调节浓度,浓度不要太高味道会更好些。

叶子的小厨,国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾,做简单、创意、改良版的养生菜肴,公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜,好吃不胖,越吃越健康,欢迎关注,有任何疑问欢迎到那里留言,叶子会一一回复。

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